こんにちは！泡中です！
今回は、ベルナール・ぺルトワ ブリュット ブラン・ド・ブランを飲んだ感想について書いていきます！
ベルナール・ぺルトワとは？
ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。年間合計生産量は20000～25000本です。
引用元：うきうきワインの玉手箱
ベルナール・ぺルトワは、約400年続くRMの名門です！
そして、グラン・グリュのシャルドネのみを使用されていることから、品質重視の造り手であることが分かります！
ワインの特徴
95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。約4年間瓶熟成。ドザージュは4.5～5.5g/l。年間生産量は17000本のみ。良心的な蔵出し価格で、コストパフォオーマンスの高さは圧巻です。
引用元：ドラジェ
グラン・クリュの中でも、ル・メ二ル・シュル・オジェの畑をメインに使用し、一番搾りのキュヴェのみを使用しています！
そしてNVでも、約4年間瓶熟成を使用されている為、スタンダートキュヴェながら熟成期間が長いワインとなります！
ベルナール・ぺルトワ ブリュット ブラン・ド・ブランを飲んだ感想
外観
色味：黄みを帯びた金色
泡の大きさ：非常に細かい
泡立ち：連続的に連なっている
色味は、金色が目立ちシャンパーニュらしい色合いでした！
香り
洋梨の香りとりんご風味
栓を開けた後は、全面に洋梨の風味が感じられその後はりんご風味が感じられました！
味わい
ミネラル感、生き生きとした味わいが中程度に感じられる
一口飲んだ後は、良質なシャルドネの風味が感じられミネラル感が強く感じられました！
そして、4年間瓶熟成でありながら生き生きとした味わいも感じられ、まだまだ熟成可能なポテンシャルを感じました！
泡中ポイント・・★★★☆☆ 3.0
ベルナール・ぺルトワ ブリュット ブラン・ド・ブランは、グランクリュのシャルドネ100%を使用したブラン・ド・ブランで、良質な味わいを感じることができます！
併せて、RMでありながらコスパ良くクオリティの高いブラン・ド・ブランを全面に味わうことができます！
良質なブラン・ド・ブランを味わうなら、ベルナール・ぺルトワがおすすめです！
※今回紹介したボトル▼
※泡中が飲んだシャンパーニュ索引▼
鮨シャン投稿