こんにちは!泡中です!
今回は、エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ2004を飲んだ感想について書いていきます!
エグリ・ウーリエは、レ・プレミスを飲んでから2回目となります!
その為、エグリ・ウーリエの生産者については、前回レ・プレミスを飲んだ感想時に書いておりますので、そちらをご参照ください▼
エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ2004を飲んだ感想
※今回は、営業再開後にお伺いしたシャンパーニュ スタンド デゴルジュマンさんで堪能しました!
外観
濃い黄金色、泡立ちは非常に細かい泡で連続的に連なっている
2004のミレジメであったことから、色合いは濃い黄金色でした!
見方によっては、オレンジ色に見えました!
泡立ちも非常に細かく綺麗な形でした!
香り
オレンジの香りが強く、時間経過と共にローストの香り
2004年でしたので、かなり熟成が進んでいるかと思いましたが、まだまだ熟成可能なシャンパーニュだと感じました!
それは、時間経過後に徐々にローストの香りがし始めましたので、熟成可能なポテンシャルを秘めていたからです!
味わい
ミネラル感とリッチさを感じながらも、オレンジ風味のフレッシュさを感じた
一口飲んだ後は、ミネラル感とリッチさを全面に感じながらも、オレンジ風味が全体に広がる形で味わいました!
そして時間経過後に、ローストの香りが感じられましたので、さらに熟成した味わいが楽しみだと感じました!
泡中ポイント・・★★★★☆ 4.5!!
エグリ・ウーリエのミレジメは、畑の特徴を全面に感じることができるシャンパーニュでした!
レ・プレミスも美味しいですが、ミレジメを飲んで初めてエグリ・ウーリエの本質を知ることができると感じました!
今回も文句なしの高得点です!
※2004年のミレジメは品切れ中ですので、最新の2011ミレジメを掲載します▼
※泡中が飲んだシャンパーニュ索引▼
鮨シャン投稿