ジャック・セロスエクスキューズのレビュー

こんにちは！泡中です！

今回は、ジャック・セロスエクスキューズを飲んだ感想について書いていきます！

ジャック・セロスの概要については、シュブスタンスを飲んだ時に書きましたのでご参照ください！

ジャック・セロスエクスキューズを飲んだ感想

※今回は、僕の行きつけのお店のシャンパーニュスタンドデゴルジュマンさんで堪能しました！

シュブスタンスと同時にいただきました！

ジャックセロス唯一のセック。ブランドブランと同様の造りだが原料ワインに比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用。ドサージュにはワイン果汁を濃縮したムーを使用。甘美な味わいを持つ。

なんと、ジャック・セロス唯一のセック仕立てのシャンパーニュなので、ブリュットの辛口と比較して飲むことができます！

濃い黄金色で泡立ちは穏やか

シュブスタンス同様に、色味は濃い黄金色で落ち着いた泡立ちをしておりました！

同じブラン・ド・ブラン仕上がりですが、しっかり熟成されている為、濃い色でした！

ハチミツ・シロップの後に樽熟成の香り

ハチミツ・シロップの香りを強く感じた後に、樽熟成の香りが感じられました！

シュブスタンスと同様の香りが感じられましたが、シロップのような甘い香りがエクスキューズには感じられました！

リッチでまろやかでありながら、ハチミツ・シロップ風味の甘みが長く感じられた

一口飲んだ後に、リッチでまろやかさを舌で強く感じ、並行してハチミツ・シロップ風味の甘みを感じながら堪能できました！

泡立ちがまろやかであるため、シャンパーニュを飲んでいるのを忘れるかのような感覚でした！

今まで、ブリュットかエクストラブリュットを堪能していたため、セック仕立てのシャンパーニュは、デザートにまさに合うワインだと感じました！

こちらも文句なしの高得点！！

エクスキューズはセック仕立ての甘みを感じるシャンパーニュですが、ブリュットとはまた異なるリッチさが感じられました！

味わいは変わらずクオリティが高く、ジャック・セロス恐るべしと強く感じました！

※今回紹介したボトル▼

※泡中が飲んだシャンパーニュ索引▼